2007/09/14

スコビルユニット

「スコビルユニット」とは辛さの単位らしいゼラ☆
ちなみにピーマンは0スコビル、世界一辛いといわれているレッドサビナ(ハバネロ系)は577,000スコビル、純粋カプサイシンは16,000,000スコビルらしいゼラ☆

参考文献

いまから福岡に出張。火曜日に帰ってくるゼラ☆

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